羊肉汤面

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羊肉汤面

食材用料

生面条 1碗量	盐 适量
土豆 适量 相克食物	胡萝卜 适量 相克食物
蚝油 少许	香菜 适量 相克食物
花椒粉 少许	玉米油 少许
生抽 少许	羊肉片 适量

羊肉汤面的做法

• 1.准备食材。

• 2.土豆胡萝卜切小丁，香菜切末。

• 3.锅内烧煮面条的水，此时另用锅放油烧热，放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻。

• 4.放入花椒粉、生抽和蚝油调味。

• 5.倒入适量清水烧开。

• 6.煮面条的水烧开后下面条煮至8成熟。

• 7.捞出过凉水。

• 8.捞出沥干水分备用。

• 9.土豆胡萝卜丁煮熟后放入羊肉片煮熟。

• 10.放盐调味熄火。

• 11.倒入面条中，撒香菜末食用。

  
  

小贴士

1、面条不要煮十成熟再捞出，那样浇羊肉汤后就没有筋道的口感了。
2、最好把面条单煮，如果放羊肉汤锅里一起煮，汤就会混沌了。

Djb222

怎麼這面是紅色的？