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[LV.Master]伴壇終老
1.准备食材。
2.油锅烧热,下蒜瓣爆香。
3.下丝瓜快速翻炒。
4.炒至丝瓜变软,下盐,红椒,加一点点水焖一会,起锅前加少许味精。
5.出锅。
丝瓜水分少,炒软后加一点点水焖一会更入味,盐要炒软后再加,否则过早把丝瓜中的水分杀出来口感就不好了。
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