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[內地] 冬瓜炖肉的家常做法,冬瓜入味,汤汁都能很下饭!

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2024-7-18 10:11:08 |只看該作者 |倒序瀏覽
    冬瓜是一年四季都可吃的蔬菜,而且一直都是比较便宜的。但一年中夏季是吃冬瓜的最好时节,在补充水分的同时还可摄取大量营养物质。同时,夏季经常吃冬瓜还可补充水分,起到很好的消暑作用,避免中暑等。
    今天我们介绍的冬瓜炖肉,做法相对简单,但相比素炒冬瓜,营养更进一步。吃冬瓜的同时明显的可感觉到肉的味道,最后整盘菜吃光了,汤汁都可以再来一碗饭。


    1.猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。


    2.冬瓜去皮,切厚片备用。


    3.锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。


    4.翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。


    5.放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟。


    6.放入拍碎的蒜瓣。


    7.加适量生抽,出锅即可。




    整个的做法相对很简单,喜欢的可以试试。
    冬瓜的做法我们接连介绍了很多,虽然说今年的猪肉比较贵,但炒的时候可以多放点冬瓜,少放点肉,不仅下饭了,而且还百吃不厌。

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