韭菜猪肉煎饼

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食材：韭菜，猪肉末，香菇，鸡蛋，（都说做饺子剩下的材料）面粉

调料：盐，胡椒粉，少许鸡精，麻油，少许生抽

做法：

1）将所以的食材用调料搅拌均匀。

2）打一个鸡蛋，将面粉和馅用温水和面直至面团柔软。

3）将揉好的面团用擀面杖擀薄用食用油涂再面上然后卷起来。

4）将卷起来的面团切成小块用擀面杖擀平。（因为吃不了那么多，所以放到雪柜冷冻起来）用保鲜膜隔层叠起。

5）将要吃的饼用不粘锅放点儿油煎至两面金黄即可。