返回列表

查看: 406|回復: 2

[主菜] 蒸鸡蛋羹

[複製鏈接]

雨落润田

5027 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 9 小時前

簽到天數: 880 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4772
金錢: 41286
威望: 19712
主題: 5027

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-5-28 22:15:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鸡蛋2

辅料

温水适量

调料

盐少许
芝麻香油少许
生抽半勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸鸡蛋羹的做法步骤

1

准备食材，两个鸡蛋，半碗温水。
2

两个鸡蛋打入碗里，里面加少许盐，加鸡蛋1.5倍的温水。
3

鸡蛋用筷子不停搅动，出现很多泡沫用勺子将泡沫全部撇去。
4

取个蒸蛋碗，用开水烫一下，将鸡蛋液倒进去。
5

锅中加水烧开，将鸡蛋碗放进锅里，盖上碗盖。
6

盖锅盖大火蒸12分钟。
7

蒸好的鸡蛋羹光滑细腻。
8

再加半勺生抽和少许芝麻香油。
9

开吃。

小窍门
鸡蛋和温水的比例是1：1.5，蒸出来的鸡蛋羹光滑细腻。

20221212167080587022823810737312.jpg (122.52 KB, 下載次數: 15)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1119 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 13 小時前

簽到天數: 405 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 730
威望: 1119
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-5-30 09:13:44 |只看該作者

不用加芝麻油吧？

回復

使用道具舉報

独步苍穹

0 主題	0 好友	2555 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1309
威望: 2555
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-5-30 11:10:16 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 蒸鸡蛋羹

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人