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樓主: 杨幕
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[內地] 肉丸豆汤饭

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    發表於 2012-4-19 19:12:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg
    原料:
    火巴豌豆、米饭、肉末、青菜。
    做法:
    1、市场买的豌豆,在成都大小菜市都有的。


    2.jpg


    3.jpg
    2、肉末,具体法子可以参考万能水打馅儿制作心得。

    4.jpg
    3、米饭,建议用陈米饭,过夜饭,并且稍微硬一点的。


    5.jpg
    4、少油小火,倒入豌豆炒匀。

    6.jpg


    5、加入一碗水或者高汤煮上,喜欢喝汤的可以酌情加多些。
    7.jpg
    6、放入肉丸,火不要太大。
    8.jpg
    7、必不可少的青菜,豌豆苗也不错。
    9.jpg
    8、最后加一点盐调节味道,要是你用的高汤就可以不用加多了。
    10.jpg
    9、我喜欢米饭在微波里加热后把煮好的汤浇上就成,如果您非要煮一下那也一定不要煮久咯,放进去稍微煮煮就可以。保持米饭的口感很重要。
    11.jpg


    12.jpg

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    沙發
    發表於 2012-4-19 19:24:05 |只看該作者
    肿么看上去像病号饭啊~
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    發表於 2012-4-19 20:14:06 |只看該作者
    看上去好好吃
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    發表於 2018-2-21 01:06:19 |只看該作者
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    这个好像不错哦
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    發表於 2018-8-15 08:44:53 |只看該作者
    来看看~~~~~~~~
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    發表於 2019-4-15 16:17:56 |只看該作者
    汤饭一起来呀
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    發表於 2019-6-23 19:49:46 |只看該作者
    适合老弱人群食用
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    發表於 2020-6-8 17:05:11 |只看該作者
    汤饭同来
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    發表於 2023-7-25 10:06:32 |只看該作者
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