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[內地] 武汉豆皮

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  • TA的每日心情

    2019-5-4 11:10
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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2012-4-15 15:21:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg

    2.jpg
    材料:糯米、鸡蛋、香菇、猪肉、榨菜、胡萝卜

    1、将糯米浸泡1夜,蒸锅上铺上纱布,倒入浸泡好的糯米,蒸25分钟,中间在米饭上撒点水

    3.jpg
    2、将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁,锅里放适量油,先将下肉丁翻炒,等肉转色后,加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒,最后加入酱油调味,关火即可
    4.jpg
    3、将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀;1份和刚炒好的浇头拌匀
    5.jpg
    4、将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊,鸡蛋加点盐打成蛋液
    5、饼铛打开开关,刷上油,倒入适量面糊,推平,等面糊凝固后,倒入蛋液
    6.jpg
    6、等鸡蛋液呈半凝固状时,给它翻个身,这时关闭开关.
    7、均匀地铺上糯米饭,再铺上拌好的浇头,用铲子使劲压实,打开饼铛上下开关,盖上盖子焙2分钟即可.
    8、切块装盘
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  • TA的每日心情
    難過
    2022-3-23 22:04
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2013-4-22 10:02:48 |只看該作者
    这个蛮好吃的啊啊
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-12-6 18:05
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2013-5-1 10:32:01 |只看該作者
    豆皮。???????
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-8-10 08:58
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2013-7-20 11:52:00 |只看該作者
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  • TA的每日心情
    郁悶
    2021-7-17 11:16
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2014-5-18 10:24:38 |只看該作者
    看着就给力 相比之下寿司什么都不算
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  • TA的每日心情
    開心
    12 小時前
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2014-5-30 17:06:00 |只看該作者
    不知道这个算菜肴还是算主食?
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    小學生

    需要更多的氧气瓶

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  • TA的每日心情
    開心
    2021-11-19 01:42
  • 簽到天數: 38 天

    [LV.5]常住居民I

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    發表於 2015-2-27 07:34:28 |只看該作者
    味道制造,豆皮的独特吃法啊!!!
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    比思貴賓

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    11 小時前
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2015-2-27 08:14:08 |只看該作者
    看着好香啊
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  • TA的每日心情
    擦汗
    前天 16:01
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2015-2-28 17:11:03 |只看該作者
    好几年没吃到了,好还念。
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    教授

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  • TA的每日心情
    無聊
    2023-8-4 14:58
  • 簽到天數: 1250 天

    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2016-4-22 16:13:14 |只看該作者
    下来看看
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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