|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 黄豆烧猪蹄

發新帖

查看: 1084|回復: 4

上一主題

下一主題

[主菜] 黄豆烧猪蹄

162 主題	1 好友	623 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	擦汗 2021-8-13 08:13

簽到天數: 134 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 2455
威望: 623
主題: 162

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-8-12 17:25:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

准备食材：猪蹄、黄豆、大葱、干辣椒、花椒、姜、八角、三奈、冰糖

黄豆加水浸泡半天。大葱切段、姜切片

猪蹄冷水下锅，放人料酒煮出血水

清洗干净，沥干水分

锅中油烧热，放入干辣椒、花椒粒、姜片、三奈、八角，炒出香味

小火放入猪蹄煎一会，然后放入豆瓣酱炒出红油

放入老抽上色

倒入黄豆

加水，没过食材

放入葱段和冰糖。大火煮开，转小火炖煮90分钟

煮至猪蹄软烂后，大火收汁即可

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6607 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 4 天前

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6613
威望: 6607
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2021-8-12 19:54:07 |只看該作者

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 8 小時前

簽到天數: 3531 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4281
威望: 38989
主題: 2

發消息

板凳

發表於 2022-9-19 21:31:40 |只看該作者

滋补的佳品

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	368 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	慵懶 2023-6-25 19:58

簽到天數: 39 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 747
威望: 368
主題: 0

發消息

地板

發表於 2022-9-19 23:55:38 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

美味养颜

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8594 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 17 小時前

簽到天數: 1979 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 940
威望: 8594
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2024-8-4 02:11:55 |只看該作者

黄豆和猪蹄都是妥妥的高蛋白啊

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-5 18:44 , Processed in 0.013893 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部