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[主菜] 百里香红酒鸡

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    發表於 2012-8-18 09:43:53 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    用料 :

    鸡翅中 5对 培根 4片
    洋葱 半个 红酒 350毫升
    高汤 200毫升(可以用水代替) 百里香 1小匙
    奶油 2大匙 盐 适量


    做法 :

    1.锅内热油(油不要多,因为煸培根时还会吐油),六成热时,下入培根煎黄盛出备用
    2.用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出备用
    3.用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红酒,高汤,百里香,煮开
    4.加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟
    5.从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐
    6.重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅


    你是偶的狼,色到忧伤……
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    發表於 2012-8-18 10:00:07 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    嗯,挺不错的。。
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    發表於 2012-8-18 13:16:10 |只看該作者
    哪里的特色菜啊
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    發表於 2019-3-26 01:59:46 |只看該作者
    有机会试一下,马一个,这个挺难做的~
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