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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 美式抹茶芝士蛋糕[图]



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[粉,面,飯] 美式抹茶芝士蛋糕[图]

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maiershi

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樓主
發表於 2012-1-6 18:44:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic972.jpg
·配　　料:cream cheese150克/butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/细砂糖70gg（约2个）/细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg


·操　　作:
1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀  

2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊

4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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蒼之濤

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    沙發
    發表於 2020-4-30 07:57:02 |只看該作者
    我不是很喜歡食蛋糕
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    xiao11fei22

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-11-29 01:12

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    [LV.10]以壇為家III

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    板凳
    發表於 2020-4-30 13:32:44 |只看該作者
    烤箱烤来试试
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    甘草

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 08:36

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    [LV.Master]伴壇終老

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    地板
    發表於 2022-12-25 11:09:42 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    可以主打的主食
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jizhua209

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  • TA的每日心情
    郁悶
    2024-11-26 17:27

    • 簽到天數: 243 天

    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-2-19 19:56:25 |只看該作者
    支持 楼主
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    kuanglan135

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  • TA的每日心情
    奮斗
    2023-4-18 13:49

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-4-10 19:25:17 |只看該作者
    路过支持
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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