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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 22122015 › 啃猪蹄为什么补不了胶原蛋白？



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[飲食常識] 啃猪蹄为什么补不了胶原蛋白？

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steve_on_site

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    發表於 2015-1-18 01:55:24

    胶原蛋白有美容护肤的功效，这不假，前提是它必须是人体的胶原蛋白。胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，身体内的氨基酸又需要摄入蛋白质分解获取。

    吃猪蹄获取的蛋白质可以分解成几种氨基酸保存在体内，吃豆腐获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内，同样，吃鱼虾获取的蛋白质也可以分解成这几种氨基酸保存在体内。所以，最终合成我们人体“胶原蛋白”的那些氨基酸，就不一定是从“猪蹄”中来的。

    另外，猪蹄中的胶原蛋白含量不像我们想象中的那么多，只存在于最上面的一层皮中，皮下则是大量脂肪。所以，当我们吃猪蹄的时候，不要只想着皮层的那一点点“不一定”能用得上的胶原蛋白，还是把更多注意力放到皮下大量的脂肪上吧。脂肪有润滑皮肤的作用，如果您吃完猪蹄觉得皮肤很滑，那可不是胶原蛋白的作用，而是摄入的脂肪在你的皮肤上表现出来了。


    胶原蛋白
    wayneywz

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    .写意人生

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    原来是这样啊，真是不说不知道
    youxiji

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    有见解啊
    clalys4223636

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    發表於 2015-2-22 17:11:29
    兰州流弊
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