西红柿炖牛肉的做法

温良恭俭让

哎哟，亲爱的小伙伴们，今天要教大家做一道家常菜，保准你的味蕾跳舞，你的朋友圈也被它刷屏！那就是超级美味的西红柿炖牛肉，听着就让人流口水，对吧？

首先，咱们得准备好食材：新鲜的牛肉、西红柿、洋葱、生姜、大葱，还有那些神秘的调味品，咱们一样一样来。

1. 先把牛肉切成块，别太大，一口能吃下的大小刚刚好。然后，把牛肉放到水里泡个澡，去掉多余的血水，这样炖出来的牛肉才会更嫩滑。

2. 接下来，西红柿洗净切块，洋葱切丝，生姜切片，大葱切段，这些都是给牛肉提味的神器。

3. 锅里放油，油热后丢几片生姜进去爆香，然后牛肉下锅翻炒，炒至表面变色。

4. 把西红柿和洋葱加进去，继续翻炒，这时候厨房里应该是香气四溢了。

5. 淋上料酒，生抽，老抽，一点点糖，再来点盐，调味调料这事儿，全凭个人口味，适量就好。

6. 翻炒均匀后，加入足够的热水，把牛肉淹没。然后盖上锅盖，中小火慢慢炖。

7. 炖到牛肉快熟的时候，把大葱段放进去，继续炖至牛肉软烂。

8. 最后，撒上点葱花点上几滴香油，美味的西红柿炖牛肉就大功告成了！

是不是听起来很简单？但这道菜的美味，绝对能让你身边的人惊艳不已。快去试试吧，炖上一锅，拍张美美的照片，发到朋友圈炫耀一下。我保证，你的朋友圈会被这道菜刷屏，点赞、转发、评论肯定少不了！

吃货们，动起来吧！