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肝脏让你爱吃糖

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2017-5-20 06:17:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

    肝脏分泌的一种名为FGF21的荷尔蒙,决定了谁见到甜食便把持不住。近日,丹麦哥本哈根大学研究人员在《细胞—代谢》期刊上报告称,拥有一种FGF21基因变体的人,与对照组相比,嗜甜的可能性高20%。

    “该数据采集自6500位丹麦参与者,令人惊讶地展示了嗜甜的荷尔蒙基础。”该校生物学助理教授Matthew Gillum说。

    该研究还带来有关肝脏在控制人们饮食方面所起作用的新理论。一旦食物穿过胃和肠道,营养物质遇到的另一个器官就是肝。肝脏会在人摄入糖分后分泌FGF21,这种肝荷尔蒙能向大脑发送“刹车”信号,使人对甜食浅尝辄止,但如果分泌得不够多,人就会对甜食欲罢不能。

    此外,研究人员还怀疑肝脏也会指导更多食物选择的其他荷尔蒙。“我们如何决定吃什么和吃多少?或许饱腹感由许多控制不同营养物的多种通路构成。”Gillum说。

    Gillum和爱荷华大学合作者曾在2015年发现肝脏分泌的FGF21能调节啮齿类动物的糖分摄入,但尚不清楚这种荷尔蒙是否也在人体中产生类似作用。

    为了找出答案,Gillum和合作者Niels Grarup利用一个名为Inter99的研究作为数据库。该研究收集了饮食摄入量自我报告,以及血流胆固醇和血糖值测量结果。Gillum和Grarup测序了该研究参与者的FGF21基因。

    他们聚焦了该基因的两种变体,它们与糖摄入量增加有关。他们发现具有这两种变体之一的人更可能爱吃糖。该研究还揭示这些变体与更爱喝酒和吸烟有关,但仍需更多研究进行确定。但研究人员未发现这些变异与肥胖或Ⅱ型糖尿病有关。

    为了更好地理解FGF21在人体内的糖分摄入调控机制,Gillum和Grarup进行了一项临床实验,分析为响应糖分摄入,FGF21在血液中的变化。他们将重点放在了51个极爱吃甜和极不爱吃甜的人。结果显示,极不爱吃甜的人血液中FGF21的水平比极爱吃的高50%。


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    發表於 2017-5-20 08:01:05 |只看該作者
    肝脏一定要保护好!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-5-20 08:41:38 |只看該作者
    这个是人体中很重要的器官
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2017-5-20 09:17:57 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    俺就不爱吃糖
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-5-20 09:59:39 |只看該作者
    高端构造啊
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    發表於 2017-5-20 10:11:17 |只看該作者
    我不喜欢吃糖,不过喜欢吃微甜的巧克力还有冰淇淋,其它甜食不喜欢
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2017-5-20 10:39:10 |只看該作者
    甜甜的啊啊
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    發表於 2017-5-20 17:54:15 |只看該作者
    加油加油
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    發表於 2017-9-17 16:13:16 |只看該作者
    厉害了,我的自然和科学探秘解密!1
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2017-10-5 20:36:36 |只看該作者
    喝酒多,不就是肝脏不好吗
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