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Warwick大学研究者成功造出无脂肪巧克力

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-7-10 19:31
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-8-20 14:26:08 |只看該作者 |倒序瀏覽
    巧克力的美味无法抵挡,但是其中的高脂肪让肥胖人群望而却步。最近Warwick大学的研究者发布了一篇论文《 Healthier Fruit Juice Infused Chocolate Confectionary》,通过在巧克力中注入果汁混合搅拌,能够替代巧克力中脂肪的“chocolaty”功能。
    20120814083725387.png
      研究者Stefan Bon称:“在巧克力中加入脂肪的作用是提升巧克力的口感,当在口中慢慢融化的过程中给人一种丝滑的口感。”而研究者就是通过混合不同类型的果汁来替代脂肪的功能,在给用户和脂肪同样丝滑的口感的同时也能让巧克力更加的健康。

    你是偶的狼,色到忧伤……

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  • TA的每日心情
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    2020-10-15 11:55
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-8-20 16:30:59 |只看該作者
    这是自欺欺人,什么无脂什么味道,这就是一种虚拟。
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  • TA的每日心情
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    2024-7-7 09:07
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2012-8-20 21:50:35 |只看該作者
    运动才是王道,天天人道
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    大學生

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    開心
    昨天 21:44
  • 簽到天數: 911 天

    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-3-7 15:05:56 |只看該作者
    厉害厉害
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