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[主菜] 茄子烧豆角

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發表於 2013-1-4 14:11:21 |只看該作者 |正序瀏覽
1、长豆角洗净折成断,过油捞至熟,起锅沥油备用。2、茄子洗净切条后,拌少许干淀粉,入锅炸至茄条软糯捞出沥油。3、把锅里的油全部倒出,下蒜末煸出香味,下甜椒丝稍炒。4、下捞好的豆角和茄条,加适量盐,少许白糖,翻匀,撒少许鸡精,白胡椒粉起锅即可。

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茄子烧豆角.jpg

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