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[主菜] 香菇炒肉

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小學生

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2022-1-8 23:24
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    [LV.4]偶爾看看III

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    樓主
    發表於 2021-9-26 23:09:50
    食材用料
    鲜香菇 三两
    瘦肉 适量
    蒜瓣 三瓣
    生抽 适量
    蚝油 适量
    适量
    青椒 两个

    香菇炒肉的做法
    • 1.鲜香茹去根部,洗净沥干水分。

    • 2.将香菇每朵切成三、四片的小块。

    • 3.瘦肉切薄片,用少许生抽,盐拌匀一下。

    • 4.青椒去籽切块,蒜瓣切碎备用。

    • 5.锅里放适量油烧热,将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。

    • 6.再起锅放油,先将蒜煸香,再把香菇和青椒一起加入翻炒。

    • 7.炒至香菇出汁水,加入适量盐调味。

    • 8.加盐翻炒片刻后加入肉片一起炒。

    • 9.香菇炒出汤汁后,就是已经快熟了。加入肉片又翻炒了片刻,差不多已经全熟,这时加入适量蚝油翻炒片刻就可以关火盛盘了。

    • 10.成品图




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    教授

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  • TA的每日心情
    慵懶
    4 天前
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    [LV.9]以壇為家II

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    沙發
    發表於 2021-10-3 20:38:05
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