1
香菇提前用清水泡发。
2
芥蓝洗净改刀切细，梗和叶子分开切放。
3
肥肠切薄片。
4
泡发好的香菇切薄片。
5
五花肉洗净去皮切薄片。
6
锅中热油放入五花肉。
7
翻炒出油脂，加入蚝油炒匀后盛出。
8
再把腊肠下锅炒香后盛出。
9
香菇同样下锅煸炒香后盛出。
10
锅中底油放入芥蓝梗先翻炒。
11
再把叶子部分下锅一起翻炒。
12
少许盐调味，翻炒均匀。
13
加入煲好的米饭。
14
加入炒好的配菜。
15
翻炒均匀入味后即可。
16
成品。
17
成品。
18
成品。
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