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標題:
绵羊米粉
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作者:
温良恭俭让
時間:
2024-10-19 10:25
標題:
绵羊米粉
绵阳米粉,是
四川
绵阳
地区汉族传统名吃之一,有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。
绵阳
历史上驻留最久丞相, 蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于
绵州
街头,品尝绵阳米粉后,提出建议原料由粗变细,方便入味,也就现
流行语
味更劲道!一改形成全国独有细米粉特色,流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。渊源流长绵阳米粉历史,诸君品尝米粉美味后,若去
绵阳西山
景区雅游时须带崇敬之心瞻仰蒋公琰雕塑与其寝陵,方能领悟博大精深绵阳全国最具影响力响亮独特传统
饮食文化
.....
特别向各地游客推荐绵阳
传统美食
-绵阳米粉,绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时,蜀主
刘璋
与刚入川的
刘备
相会于
涪城
(今四川绵阳)东山,刘备早就听说四川人擅长烹饪,就提出品尝当地美食。刘璋就说:“闻此山中一人家,其妇善烹饪,祖传以大米
磨浆
,制成丝,辅以鸡
鱼肉
等自制
作料
,开水烫熟即食,汤鲜味美,百里名盛。”于是,命令手下将这名主妇叫上山来做了一道菜。还没上桌,刘备及众将就闻到一股妙香的味道。一会儿工夫就吃了个精光。吃完饭,刘备 顿时来了精神,手下众将也一个个笑逐颜开。再看上下,
水肥
稻丰、牧笛声声。刘备禁不住抚掌感慨:“富哉,今日之乐乎,美味也!”后来,四川民间争相仿制。在绵阳,无论是清晨,还是深夜,在大街小巷,街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头,随处可以看到米粉店,每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的
风景线
。
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