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標題: 海南小吃 [打印本頁]

作者: 18898285955 時間: 2023-10-12 10:46
標題: 海南小吃

海南粉是海南最具特色的小吃，属于海派菜。在海南也是历史久远的小道小吃，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县食用比较普遍。用大米、番薯粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、酸菜等辅料，拌制而成，不带汤，干捞口感。

海南粉多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味。本地人的吃法是：吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海螺汤掺和着吃，粉的咸和汤的鲜交汇在口中，回味无穷

作者: mm201662 時間: 2023-10-26 00:10
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作者: Djb222 時間: 2023-10-30 10:00
沒有圖片可惜了！

作者: cbw111483 時間: 2023-11-2 20:19
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作者: doom10000 時間: 2023-11-5 01:29
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作者: zl123sb 時間: 2023-11-7 16:21
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