雨落润田 發表於 2024-10-6 15:48:20

油炸花生米

食材明细
主料
[*]花生米500g

辅料
[*]白酒1勺

调料
[*]盐适量


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

油炸花生米的做法步骤

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1
底油加至温的。

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2
倒入花生米。

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3
小火慢慢炒。

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4
勤翻炒。

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5
间隔七八秒就翻翻。

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6
重复七八秒翻翻的动作，能感受到花生米上色了。

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7
一定最小火，慢慢炒，用油的温度去喂熟花生米。

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8
五分钟后，颜色越来越深，快好了，这个时候勤搅拌。

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9
滴一瓶盖白酒，让花生米更脆。

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10
搅拌均匀。

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11
撒点盐粒，冷却20分钟，就脆了，上桌。



ssx51466 發表於 2024-10-6 16:24:21

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jimdyh 發表於 2024-10-7 00:55:07

用最简单的方法做花生米就行了，吃的就是最原始的味道

Djb222 發表於 2024-10-7 09:09:58

這個下酒不錯！
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