家常鸡蛋饼

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家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个	面粉 50克
小葱 2根	盐 少许
胡椒粉 少许	水 适量
食用油 适量

鸡蛋饼的做法

步骤1

准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。

步骤2

用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

步骤3

平底锅刷油，开中小火。

步骤4

加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。

步骤5

两面煎至微微发黄，就可以了。

步骤6

金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。


鸡蛋饼的烹饪技巧

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