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[飲食常識] 仙居杨梅

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    發表於 2024-8-1 11:04:20 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1 生境  
      仙居属亚热带季风气候,日照充足,土壤有机质含量高,酸碱度适中。独特的土壤环境,特殊的山间盆地地形,适宜杨梅生长。


    2 产量  
      仙居县实施“杨梅梯度开发”工程,利用海拔高差来拉长杨梅的采收期和上市期至2个多月,仙居有杨梅基地80000余亩,年产杨梅25000 余吨。



    3 特点  
      仙居杨梅色美、味甜、个大、核小,大的比乒乓球还要大,而且成熟期早,一般在6月初就可成熟上市。仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理,具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。果实外形美观、果大汁多、风味独特。平均单果重21克,最大达54克。 东魁杨梅,个大如乒乓球,平均单果重21克,最大达54克。



    4 营养  
      仙居杨梅具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾开胃、增进食欲、促进消化等医疗保健功能。在仙居流传着这样的说法:“日啖杨梅三百颗,不辞长做仙居人”。 仙居杨梅富有蛋白质、糖、果酸、钙、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素,经农业部果品及苗木质量监测中心检测,可溶性固形物含量10.9—14.6%,可滴定酸含量为0.97%,维生素含量为15.23mg/100g具有除湿、消暑、止泻等功能。



    5 荣誉  
      1994年,全国人大常委会原副委员长、著名科学家严济慈品尝仙居杨梅后,赞不绝口,欣然题写了“仙梅”二字。

      1999年,“仙居杨梅”荣获中国国际农业博览会名牌产品。

      2001年,“仙绿”牌仙居杨梅被评为中国农业博览会名牌产品称号和浙江国际农业博览会金奖。

      2002年通过绿色食品(A)级认证,获准使用绿色食品标志,2003年被评为浙江省首届十大精品杨梅。

      2003年7月获得原产地保护标记注册证书。

      2003年6月仙居十万亩杨梅绿色食品基地建设被国家科技部列入国家级星火项目。

      仙居杨梅享誉国外,远销欧美,东南亚地区,是我国出口创汇的传统产品,也是赠送亲友的佳品。

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