猪身上的一个好东西，降血压、血糖、血脂，平时多吃点，别错过

雨落润田

猪肉是全球最常见和广泛食用的肉类之一，也是中国人民饮食中重要的来源之一！

在中国，猪肉被用于制作各种美食，如红烧肉、叉烧、麻辣火锅等，此外，猪肉也可以通过加工制成香肠、腊肉等食品。

猪肉在中国是最主要的肉类消费品之一，被广大人民广泛喜爱，中国人民喜欢吃猪肉已有悠久的历史，而且其消费量也一直保持着高位。

中国是世界上最大的猪肉消费国家，每年消费量巨大。根据国家统计数据显示，截至2019年，中国猪肉消费量约为55.38万吨，占全球猪肉消费总量的近50%，这个数字令人惊叹，也说明了中国人对于猪肉的偏好程度。

猪身上有个好东西，降血压、血糖、血脂，平时多吃点，别错过

猪皮能够降血压、血糖、血脂！

第一点：猪皮含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是一种结构蛋白，存在于皮肤、骨骼、血管等组织中。

胶原蛋白的摄入可以增强血管的弹性，改善血液循环，从而降低血压，此外，胶原蛋白还可以促进皮肤的修复和再生，保持皮肤的弹性和光泽。

第二点：猪皮中富含的胆固醇对血糖和血脂的调节也有积极影响。

研究发现，适量的胆固醇摄入可以促进胰岛素的分泌，提高身体对葡萄糖的利用效率，从而稳定血糖水平。

此外，胆固醇还可以帮助调节血脂，降低坏的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，增加好的高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量，有效预防心血管疾病。

第三点：猪皮中富含的胶原蛋白和胆固醇还有助于保护关节和骨骼的健康，胶原蛋白是关节软骨和骨骼组织的重要成分，摄入足够的胶原蛋白可以促进关节润滑和修复，预防关节炎和骨质疏松等疾病的发生。

胆固醇则是维持骨骼健康的重要物质之一，它参与了钙的吸收和利用，有助于骨骼的生长和强壮。

猪身上的以下几个部位，平时还是少吃

猪脖子肉

脂肪含量高：猪脖子肉相比其他部位，脂肪含量较高。过多的脂肪摄入可能导致体重增加、血脂异常以及心血管疾病等健康问题。

胆固醇含量高：猪脖子肉中含有较高的胆固醇。长期高胆固醇摄入可能增加患心血管疾病的风险。

缺乏蛋白质：相对于其他猪肉部位，猪脖子肉中蛋白质含量较低。蛋白质是人体所需的重要营养物质，对于维持身体组织和功能的正常运作至关重要。

猪肺

寄生虫感染风险：猪肺可能存在寄生虫感染的风险。一些寄生虫如旋毛虫和囊尾蚴可能存在于猪肺组织中，如果未经充分加热处理，可能引发寄生虫感染的健康问题。

激素残留：为了促进猪生长和增加产量，有些农场可能会使用激素来喂养猪。这可能导致猪肺中激素残留的问题。高水平的激素摄入可能对人体健康产生负面影响。

高胆固醇含量：猪肺中含有较高的胆固醇。长期高胆固醇摄入可能增加患心血管疾病的风险。

猪腰子

高胆固醇含量：猪腰子中含有较高的胆固醇。长期高胆固醇摄入可能增加患心血管疾病的风险。

高嘌呤含量：猪腰子中含有较高的嘌呤物质。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，过多的尿酸积累可能导致痛风，引发关节疼痛和炎症。

残留药物和有害物质：为了促进猪的生长和预防疾病，有些农场可能会使用抗生素、激素和其他化学物质，这些药物和物质可能会残留在猪腰子中，对人体健康造成潜在风险。

猪大肠

高胆固醇含量：猪大肠中含有较高的胆固醇，长期高胆固醇摄入可能增加患心血管疾病的风险。

难以消化吸收：猪大肠中的纤维含量较高，而且纤维结构坚韧。这使得猪大肠较难被人体完全消化和吸收，容易引起胃肠道不适、腹泻等消化问题。

残留药物和有害物质：为了促进猪的生长和预防疾病，有些农场可能会使用抗生素、激素和其他化学物质，这些药物和物质可能会残留在猪大肠中，对人体健康造成潜在风险。

食品安全问题：猪大肠在处理和烹饪过程中容易受到细菌污染，例如沙门氏菌、大肠杆菌等，如果不正确处理和煮熟，可能导致食物中毒。