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[粉,面,飯] 麻酱糖饼

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  • TA的每日心情

    2024-10-15 01:30
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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2023-9-17 03:06:23 |只看該作者 |正序瀏覽
    红糖有助于补气血,芝麻酱富含蛋白质、钙、铁元素,能抗衰老、防治缺铁性贫血、便秘等,老少皆宜。
    【麻酱糖饼】
    制作食材:
    面粉/芝麻酱/红糖/香油/盐
    烹饪步骤:
    1、和面:在1斤面粉中放入6两2左右的水,混合均匀后,揉成光滑的面团静置10分钟,然后再揉,再静置5分钟,再揉再醒制20分钟。经过3次揉制,才能得到柔软滋润的面团。
    2、在红糖中放入适量炒好的面粉,搅拌均匀备用。红糖和面粉的比例5:1。加了面粉后糖一化就把那糖水给吸了,就不会流汁了。
    3、芝麻酱用香油顺着一个方向澥开,以能拉出细线这个浓度就可以了。
    4、在面板上均匀的撒一层面粉,直接将面团擀成长方形的薄饼。
    5、然后均匀的撒上一层盐,撒上盐之后再擀一下,让这盐吃到面粉里。
    6、放上麻酱,将面饼来回折叠粘匀麻酱。
    7、撒上混合好的红糖熟粉,然后将面饼提拉卷好,封口。
    8、分成小段,每段封口后一拧一按,这样出来的层会更多,再擀成饼。
    9、平底锅放入少许油,放入糖饼,中小火烙制双面焦黄即可出锅。
    10、酥脆香甜,营养丰富的麻酱糖饼,大人小孩都爱吃。
    小贴士
    如何判断糖饼烙熟:
    1、烙至双面焦黄。
    2、面饼中间一鼓起,就证明饼已经烙至成熟了。

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    發表於 2024-6-25 21:12:29 |只看該作者
    这个好吃~~~~看着都香~~~~~~~~
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    發表於 2024-6-25 16:07:50 |只看該作者
    好好吃饭
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    14 小時前
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2024-6-4 22:24:58 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
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    14 小時前
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2024-6-3 20:37:42 |只看該作者
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-6-3 10:12:22 |只看該作者
    糖饼?各种各样的都看到过,但感觉这个才是传说中的那种
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-9-20 09:27:09 |只看該作者
    麻醬本身就是一個很香的存在!
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    發表於 2023-9-18 21:14:57 |只看該作者
    不错,不错,不错
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    無聊
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    發表於 2023-9-18 10:25:28 |只看該作者
    这个看着就很香
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