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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 品味推介 › 煎饼果子

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[內地] 煎饼果子

1萬主題	0 好友	4萬積分

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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^#

發表於 2012-4-15 19:54:22 |只看該作者 |正序瀏覽

小贴士：
1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘。绿豆粉用多了，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3。
2、葱花，可以根据自己的喜欢，不用也可以
3、酱料，可以用甜面酱，辣酱，也可以加上一块豆腐乳，味道更好。
4、油条，剩油条如果回软，可以用平底锅先烤一烤脆再用，也可以换成炸的薄脆。

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11 主題	1 好友	5838 積分

TA的每日心情

	奮斗 2023-7-25 09:05

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[LV.10]以壇為家III

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59^#

發表於 2023-6-23 08:54:00 |只看該作者

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心 13 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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58^#

發表於 2023-2-27 17:40:59 |只看該作者

传统美食

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TA的每日心情

	開心 2024-6-12 22:51

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[LV.6]常住居民II

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57^#

發表於 2017-11-10 12:46:33 |只看該作者

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感谢分享

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TA的每日心情

	衰 2024-7-5 07:47

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[LV.7]常住居民III

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56^#

發表於 2017-7-7 20:27:18 |只看該作者

看着挺麻烦的

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TA的每日心情

	奮斗 2020-10-13 08:57

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[LV.9]以壇為家II

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55^#

發表於 2015-8-18 19:19:21 |只看該作者

看起来不错

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TA的每日心情

	奮斗 2024-11-25 18:33

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[LV.10]以壇為家III

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54^#

發表於 2015-8-16 18:28:55 |只看該作者

煎饼果子全国各地都有，但是还是天津的最好吃，至少大多数人是这么认为的。楼主的这个不是很正宗，所有加生菜、火腿什么的，全都不正宗。

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2 主題	2 好友	419 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2022-8-9 21:47

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[LV.6]常住居民II

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53^#

發表於 2015-8-14 23:27:50 |只看該作者

这个煎饼果子非常的不正宗，我都不知道该说啥了。。。。

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1 主題	0 好友	266 積分

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TA的每日心情

	衰 2020-12-23 17:06

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[LV.9]以壇為家II

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52^#

發表於 2015-8-3 23:09:58 |只看該作者

虽然看过去麻烦不过有空还是自己尝试下

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TA的每日心情

	擦汗 4 天前

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[LV.Master]伴壇終老

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51^#

發表於 2015-7-31 08:39:10 |只看該作者

好吃的东西啊

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TA的每日心情

	開心 2021-11-3 22:33

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[LV.10]以壇為家III

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50^#

發表於 2015-7-31 08:09:38 |只看該作者

瑶瑶，切克闹，煎饼果子来一套

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