比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蒜蓉辣酱烧排骨

查看: 244|回復: 1

[主菜] 蒜蓉辣酱烧排骨

[複製鏈接]

ab77777

3663 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 2992 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1742
威望: 25335
主題: 3663

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-9-25 09:53:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

蒜蓉辣酱烧排骨

食材用料

猪净排 550克	葱适量相克食物
姜 1大片相克食物	蒜蓉辣酱 2勺（约三十克）
生抽适量	老抽适量
料酒适量	白糖 1勺相克食物
清水适量	油适量

蒜蓉辣酱烧排骨的做法

1.把排骨在冷水中浸泡两个小时，反复用水冲洗干净沥干水份备用。
2.切好葱花和姜片。
3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱花和姜片爆出香味。
4.把排骨放进去煸炒。
5.炒至排骨变颜色。
6.再放入生抽、料酒、老抽、蒜蓉辣酱和白糖翻炒均匀。
7.添入清水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮四十分钟以上至排骨酥烂。
8.改大火快速翻炒收汁即可。
9.盛出装盘。

小贴士

因为放了蒜蓉辣酱，咸度基本够了，如果口重可以适当的添加少许精盐。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1146 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2 小時前

簽到天數: 432 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 986
威望: 1146
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-9-26 09:11:03 |只看該作者

這紅燒排骨真是誘人啊

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員