冬吃萝卜夏吃姜，砂锅萝卜煲，素菜荤做，润肺防燥，味道很好

雨落润田

古人云：冬吃萝卜，夏吃姜。冬天的萝卜不仅肉嫩味甜，多吃还能润肺防燥。由于我的丈夫和儿子都抽烟，我每年秋天和冬天都会多煮一些蔬菜。萝卜可凉食、捣碎、炒食、腌制或做汤。尤其是北方天津所产的青萝卜，是人们喜爱的生食食品，被誉为“水果萝卜”，很受大名的喜爱。

青萝卜是中国萝卜中的绿色萝卜。绿萝卜除了埋在地里的部分外，都是绿色的。冬天生产的青萝卜，甜甜可口。萝卜是根类蔬菜，根主要供食用。是我国冬春季节供应的主要蔬菜之一。

青萝卜富含人体所需的营养成分，淀粉酶含量高，汁多，味甜，微辣。这是一种流行的生食类型，称为“”；它热量低，纤维含量高，经常食用有助于减肥。其中的芥末油和精制纤维可以促进胃肠蠕动，帮助排出体内废物。青萝卜还能抑制癌细胞的生长，对于预防和抗癌具有重要意义。吃青萝卜可以降低血脂、软化血管，预防心脏病、动脉硬化、胆结石等疾病。它还可以帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。

在这个蔬菜价格居高不下的季节，多吃点青萝卜。一个人在网上买了10公斤青萝卜，18.9元，一整箱，放在冰箱里可以保存十个半月。没问题。