|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 清蒸多宝鱼

發新帖

查看: 1426|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 清蒸多宝鱼

167 主題	1 好友	635 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	衰 2021-8-17 07:46

簽到天數: 134 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1238
威望: 635
主題: 167

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-8-14 11:11:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

多宝鱼去除内脏和鱼鳃。反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水

用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟，放上葱姜段

蒸锅中放入适量水烧开，将鱼放入蒸锅。盖上锅盖，大火蒸7-8分钟，关火焖2-3分钟

期间，将葱姜红椒切丝，香菜切段

将蒸好的多宝鱼取出，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水，浇上蒸鱼豉油

放上葱姜红椒丝和香菜

炒锅烧热加入2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油浇在葱姜丝上。即可

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心半小時前

簽到天數: 3550 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4483
威望: 39008
主題: 2

發消息

沙發

發表於 2022-9-16 22:17:28 |只看該作者

无比的美味

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	368 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	慵懶 2023-6-25 19:58

簽到天數: 39 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 747
威望: 368
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2022-9-22 23:38:10 |只看該作者

顶顶楼主

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6610 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 4 天前

簽到天數: 682 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6659
威望: 6610
主題: 1

發消息

地板

發表於 2022-9-23 19:32:51 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-25 19:52 , Processed in 0.016476 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部