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[書籍] 《这一年吃些什么好》

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    發表於 2022-8-11 10:01:12 |只看該作者 |倒序瀏覽
    内容简介:
    一月,看着《红白歌合战》,搭配这道鱼卵之王鲱鱼子,人称“黄金钻石”的滋味,好好迎接新的一年。
    四月,吃笋要趁新鲜,现挖的笋要当场切来吃,像吃刺身一样。
    五月,下班逛鱼店听到鱼贩的吆喝声,有新鲜鲣鱼可买,等于是享受东京生活难得的优势。
    七月,来自濑户内海的冈山白桃,每天剥一颗吃,慢慢享受一个星期。
    九月,酷热的暑假里,中午在家中煮冷素面,吃的时候,若有茄子天妇罗陪伴,那就很高级了。
    十一月,用铁弓烧烤的秋刀鱼着实比名牌牛排高级。这个滋味总让人想起小津安二郎导演的遗作《秋刀鱼之味》。
    十二月,寒冷的冬天里,还要吃冷食海鲜丼吗?是的,日本人对生鱼片的热爱是不分四季的……
    新井一二三东京家庭的饭桌上,每年每天重复的一顿饭,有四季节令,有小时候的回忆,有东西方和在地日本的杂食活力。
    食物再也不是单纯的物质,而是跨越空间和时间、爱情的记录。



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    發表於 2022-8-30 09:28:02 |只看該作者
    食物再也不是单纯的物质,而是跨越空间和时间、爱情的记录
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