|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱油红鲷鱼



返回列表 發新帖
查看: 567|回復: 4
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 葱油红鲷鱼

[複製鏈接]
雨落润田

5037

主題

1

好友

1萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 11:41

    • 簽到天數: 882 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    4782
    金錢
    41377
    威望
    19744
    主題
    5037

    回文勇士 文明人 中學生 高中生 男生勳章 大學生 文章勇士 教授 文章達人 簽到勳章 簽到達人 附件高人

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2023-11-21 10:53:52 |只看該作者 |倒序瀏覽
    “原料：红鲷鱼一条，姜片5片，葱花适量，胡萝卜丝适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，色拉油适量

    做法：
    1准备红鲷鱼一条，葱花与胡萝卜丝提前准备
    2去内脏、鱼鳞、鱼鳍，清洗干净，并在鱼身上划2刀
    3用适量的盐，把鱼身两面各抹些盐，鱼肚内也略微抹一些盐，略微腌制1-2个小时
    4在鱼肚内塞入葱花结与姜片，鱼身上放上姜片
    5把红鲷鱼移到玻璃烤碗内，淋入适量的料酒去腥，然后放入蒸锅内清蒸，大火烧开后大概15分钟
    6把鱼从蒸锅内取出后，略微倒去一点蒸鱼后的汁水
    7把鱼肚内的葱结与姜片取出，淋入适量的蒸鱼豉油
    8上面放上葱花与胡萝卜丝
    9取一锅，倒入适量的色拉油加热后，趁热把油浇在鱼身上
    10开吃，鱼肉非常鲜美细嫩。”
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    葱油红鲷鱼的做法步骤

    • 1

      准备红鲷鱼一条，葱花与胡萝卜丝提前准备。

    • 2

      去内脏、鱼鳞、鱼鳍，清洗干净，并在鱼身上划2刀。

    • 3

      用适量的盐，把鱼身两面各抹些盐，鱼肚内也略微抹一些盐，略微腌制1-2个小时。

    • 4

      在鱼肚内塞入葱花结与姜片，鱼身上放上姜片。

    • 5

      把红鲷鱼移到玻璃烤碗内，淋入适量的料酒去腥，然后放入蒸锅内清蒸，大火烧开后大概15分钟。

    • 6

      把鱼从蒸锅内取出后，略微倒去一点蒸鱼后的汁水。

    • 7

      把鱼肚内的葱结与姜片取出，淋入适量的蒸鱼豉油。

    • 8

      上面放上葱花与胡萝卜丝。

    • 9

      取一锅，倒入适量的色拉油加热后，趁热把油浇在鱼身上。

    • 10

      开吃，鱼肉非常鲜美细嫩。



    20220106164146308203819025906.jpg (98.55 KB, 下載次數: 21)

    20220106164146308203819025906.jpg

    回復

    使用道具 舉報

    xu385116457
    頭像被屏蔽

    0

    主題

    1

    好友

    136

    積分

    禁止發言

  • TA的每日心情
    衰
    2023-12-1 22:24

    • 簽到天數: 217 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1570
    威望
    136
    主題
    0
    沙發
    發表於 2023-11-21 22:06:35 |只看該作者
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1121

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 13:40

    • 簽到天數: 407 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    774
    威望
    1121
    主題
    1
    板凳
    發表於 2023-11-22 10:04:32 |只看該作者
    看起來很鮮嫩！！！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    youyou6111
    頭像被屏蔽

    0

    主題

    0

    好友

    245

    積分

    禁止發言

  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-8-26 01:32

    • 簽到天數: 23 天

    [LV.4]偶爾看看III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1836
    威望
    245
    主題
    0
    地板
    發表於 2023-11-22 16:00:53 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    jimdyh

    0

    主題

    0

    好友

    8604

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    1 小時前

    • 簽到天數: 1989 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    996
    威望
    8604
    主題
    0
    5#
    發表於 2024-4-24 02:19:14 |只看該作者
    红绸鱼是学名吗？从来没吃过
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-15 03:05 , Processed in 0.016976 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部