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[飲食文化] 拉肚子分清“禁食”与“进食”

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  • TA的每日心情
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    2021-9-13 12:50
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    [LV.5]常住居民I

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    樓主
    發表於 2021-9-8 13:19:11
      拉肚子是个再常见不过的小毛病了。原因也就那么几个,无非是肚子着凉,吃坏肚子或者别的什么。不严重的忍忍就过去了,稍微严重点的吃上几片药也就好了。但是不管拉肚子是轻还是重,我们还是要吃东西的。这期间有些东西能吃有些不能吃,这些不起眼的小事,还是知道点为好。

      拉肚子要注意吃东西
      1、不“禁食”,要“进食”
      有些人说拉肚子时要禁食,让肠子排空。这个说法太自虐了,会导致脱水和贫血的。拉肚子的时候,肚子里的水和食物没有经过充分吸收就流失了,因此身体需要立刻补充这部分失去的水和能量,不是要“禁食”,而是要“进食”。
      可以选择水、糖分和其它有营养易消化的食物,例如果汁、粥等等。如果喝糖水,糖分不可太浓,因为高浓度的糖分会从血液中吸收大量水分,加重腹泻的程度。
      2、喝酸奶不喝牛奶
      不能喝。除非你喝的是添加乳糖酶的牛奶,或者酸奶。
      中国人体内普遍缺乏一种乳糖酶。就算是平时,都很容易因为喝牛奶而发生乳糖不耐症,导致腹泻。如果已经在腹泻,再喝牛奶那不就雪上加霜
      酸奶中不含乳糖,而且能补充水分和营养。拉肚子时不可以喝牛奶,但可以喝酸奶。
      3、不喝咖啡
      并不建议。咖啡虽然不会直接伤害肠胃,但会间接充当拉肚子的帮凶。
      咖啡里的咖啡因是一种兴奋剂,可以让肠道加快蠕动。正常情况下是帮助消化的。但是当拉肚子的时候,肠道吸收食物的功能本来就弱,这个时候喝咖啡给肠胃“提速”,反而是加快了食物排出肠道的速度,结果会让能量损失得更多更快。
      4、可以喝粥
      牛奶和咖啡都不能喝,喝点粥倒是不 错。不过不建议喝蔬菜粥。蔬菜中的植物纤维和咖啡一样,具有加快肠道蠕动、帮助消化的功能。同样的,这种平时有益的效果,在拉肚子时反而会“好心办坏事”。
      像叶子和茎一类的蔬菜都属于含植物纤维较多的,应该避免。可以选择萝卜、土豆等较软的蔬菜,最好做成萝卜泥、土豆泥,这样还比较容易消化。
      5、不可以喝运动饮料
      我们听过一个说法:拉肚子的时候,身体损失了很多电解质,会造成电解质失衡。而运动饮料就包含丰富的电解质,听起来似乎很对症。
      其实这只是想当然。其实医生和专家并不推荐拉肚子时喝运动饮料,原因在于市售的运动饮料含有太多的糖,而高浓度的糖会吸收血液中的水分,加重脱水的症状。
      其实运动饮料本来就不是为了拉肚子准备的,它真正的功能是补充运动后的生理消耗、消除疲劳。如果是拉肚子,医生建议:可以去医院购买专门的电解质口服液。
      6、“麻酱和(huo)白糖”不管用
      老人说:麻酱和白糖,偏方治大病。这说的是把芝麻酱和白糖(也有说用红糖)加少量水拌在一起食用,认为可以治疗拉肚子。
      其实这几种成分都没有治疗功能。不过这个吃法倒是符合“补水补糖”的原则,具有辅助治疗的效果。然后又是流质食物,少吃一点不会增加肠胃负担。其实就是平时当零食吃吃也不 错(如果不怕胖的话)。
      同样,也有偏方说用刚出锅的老鸡蛋(煮得比较老的鸡蛋)蘸麻将可以止腹泻。其实也主要是吃着舒服,没什么治疗效果。
      不过,麻酱也不宜多吃,因为芝麻酱中的脂肪含量高,在肠道里成了“润滑剂”,吃多了反而加重腹泻。
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