西周时期，十分注重礼仪，看下都包括哪些方面呢

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清风历史杂讲

发布时间：04-1616:26
西周饮食饮酒的政治观念成敬老养老的社会风俗年长的人可以坐下享受其他人的服务，送表示对年长者的尊重。给年长的人多设菜肴，这表示对老人的奉养。通过乡饮酒礼，民众学会尊敬年长者，侍奉老人。这样就形成了一种特定的教化与风俗，教化成功了国家才能安定久远，政权才能稳固。团结兄弟宗亲主要指维系周天子与诸侯卿大夫的亲密联系。《礼记大传》中记载：合族以食。


用这样的制度来联合全族人的感情，说明在当时社会上有用饮食饮酒来团结族人这样的习俗。到丰富的食物后，马上想到要虔诚地去邀请长辈们来一起享用食物，同时想象与他们一起宴饮的情景。通过这种饮食活动，更好的团结兄弟宗族和族属之间的关系，使之更加亲密。（兰）晓君臣尊卑之礼《礼记燕义》曰：献君，君举旅行酬，而后献卿。卿举旅行酬，而后献大夫。大夫举旅行酬，而后献。举旅行酬，而后献庶子。姐豆、牲体、荐羞，皆有等差，所以明贵贱也。在这样的场合，席位有尊卑，献酒有先后，肴撰有多少，这些都是用来表明贵贱有别，因地位不同有差别的。


达社会安定之意，尊让指尊敬，絮敬指清洁而恭敬。尊重、清洁、恭敬，这是君子们用于交往、接待的原则。清洁恭敬就不会怠慢。不怠慢，不争执，就会远离打架妙架了，这样也就没有暴乱的灾祸了。这就是君子避免人为灾祸的办法。所以圣人才治好了乡饮酒礼，其目的是为了社会安定。在饮食饮酒礼仪上酒政和酒馆同样发挥着重要作用。周代的饮酒饮食礼仪是十分复杂繁琐的，在夏商两代或许是没有有这样严谨、规范化的礼仪。当西周出现酒政，继而出现专口管理酒事务的职官后，整个社会对于用酒也慢慢成为一种有礼有节的行为，这一点和夏商两朝从上至下的醜酒有很大的区别。


西周对于用酒的场合、用酒的数量、用酒的等级及用酒的仪式都有严格的规定，上至统治阶级、贵族、王公大臣，下至平民百姓都统一适用，设置专口的酒馆管理每个环节，做到弁然有序，从而达到社会安定的目的，巩固统治阶级的政权。周酒政礼仪与文化西周初年，百废待兴，西周统治者怎样来对待饮酒之事也成为了关乎统治稳定的重要问题。通过大量的先秦文献我们可知；西周的统治集团没有用简单的禁酒或者放任其肆意饮酒的方法，而是出台了一系列的浩书政令。加强对于酒的严格监管和正确的使用引导，这重点体现在两个方面；一方面，在国之大事，惟祀与戎的时代仍然维持着殷商以来的祭祀用酒。


显示出对上天神灵和祖先的尊重，这在当时是极为重要的，不可或缺。另一方面，西周初年颁布的酒政又体现出新颖的符合当时社会的特点，这表明酒在当时不仅为神明所享用，而且逐渐开始融入进人们的日常生活中。酒字在甲骨文中作酉，就是器皿陶罐的象形，记载着祭祀时所需酒的相关事情。到商代的时候，饮酒成为了一种风气，让人如痴如醉，已达到能同上天神灵沟通的目的。先秦很多古籍中都反映出众多的酒祭情况。酒在古代又称为體，西周时期的各种礼仪都离不开酒，酒祭、酒礼都在《诗经》中有着较为详细的描写。


《周颂良箱》诗中说道这种用酒作为祭品的祭祀祭祖是似以续，续古之人。这是说以酒祭祖在古代已经有了。西周的祭巧礼，西周的统治阶级也十分重视祭祀活动，而食物被当作祭品常常用于重要的祭祀仪礼活动，在祭祀礼仪礼结束后会举行盛大且隆重的妄饮活动。《周礼天官膳夫》也记载：膳夫授祭，品尝食，王乃食。郑玄《注》：礼，饮食必祭，示有先也。秦惠田《通考吉礼六十二》曰：食必有祭，示不忘先。古时候的人有一个食前祭礼，在饮食前要先行祭祀礼仪礼。这个食前祭祀礼仪礼要由膳夫从旁协助王来完成，膳夫的职责就是把要祭祀的食物取来交给王，然后王再祭之。


由此我们可看出，祭祀礼仪同日常饮食是密切相连的，而酒亦是其中不可或缺的极为重要的祭品。祭祀天地通过众多先秦古籍文献可知，我国古代社会最重要的祭祀礼一祭祀天地，《左传》记载国之大事，在化与戎。祀，也就是祭祀的意思，这里的意思是国家大事就是祭祀与征战，这体现出两个层面的现实问题；交战，决定了国家化稷的存亡；祭祀，从侧面反映出对生活安定的渴望。

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