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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 飲食百科 › 13102022 › 地三鲜

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[飲食常識] 地三鲜

你好啊骚年

79 主題	0 好友	407 積分

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TA的每日心情

	無聊 2024-9-1 07:13

簽到天數: 226 天

[LV.7]常住居民III

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發消息

樓主

發表於 2019-7-11 02:37:31

材料
主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，
调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量

做法
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。

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TA的每日心情

	開心 1 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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發消息

沙發

發表於 2019-7-24 21:59:31

佐料不好找全

10 主題	0 好友	1715 積分

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TA的每日心情

	衰 2024-7-5 07:47

簽到天數: 196 天

[LV.7]常住居民III

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發消息

板凳

發表於 2019-7-27 14:49:36

挺好的，清爽

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TA的每日心情

	慵懶 2024-8-19 09:53

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[LV.9]以壇為家II

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發消息

地板

發表於 2019-8-11 19:18:12

各地有不同的做法

94 主題	0 好友	374 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2020-8-15 18:22

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[LV.6]常住居民II

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發消息

5^#

發表於 2019-8-12 23:41:05

地三鲜真的好好吃

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