丹凤“小天麻”撬动“大产业”，来看专家怎么说

fishingyou

天麻产业风正劲，土里长出“金疙瘩”。

12月11日至13日，2021第七届全国天麻会议暨中国（丹凤）天麻产业发展高峰论坛在商洛市丹凤县举行。这次活动由中国菌物学会、武汉易菇网络股份有限公司主办，中共丹凤县委、丹凤县人民政府、中国菌物学会菌物产业分会、中国菌物学会天麻产业分会承办。活动期间举行天麻美食烹饪大赛、天麻基地现场观摩、天麻产业发展高峰论坛等系列活动。

来自国内的知名专家、学者及天麻行业从业者汇聚丹凤县,出谋献智,推动丹凤天麻产业健康发展。专家学者一致认为丹凤天麻品质好，产量大，是不可多得的名贵中药材原产地，具有巨大的发展潜力和市场价值。

中国菌物学会理事长、中科院微生物研究所研究员郭良栋在活动当天的开幕辞中说道：“丹凤县是我国天麻的传统产区，有较好的民间基础，资源丰富，地域优势，丹凤县天麻产业生产的条件和技术工艺已经处于国内的领先水平。”郭良栋说，天麻作为药食同源的试点工作已在云南、贵州开展，看到丹凤县良种天麻产业园现代化水品高，现在应提早规划，为将来市场开放做储备工作。要加大研发，在天麻产业上做好精细加工文章，为打造功能性食品做好铺路。要注重农产品加工环节外延扩展和质量提升，促进以“丹凤天麻”为代表的中药材产业跨越发展。要着力打造地方公共品牌，结合地域文化，提升“丹凤天麻”等农特产品认知度，打造精品亮点，让丹凤天麻成为“记得住、叫得响、走得出”的陕西精品品牌。

中国科学院微生物研究所研究员董彩虹说，要紧紧围绕丹凤天麻的产业发展，从品质、品牌、技术上，抓好天麻产业的发展，加强行业自律，提高丹凤天麻产业的质量。要结合乡村振兴工作的实施，加强与科研院所合作，培养技术人才，强化科技含量，将天麻产业做大做强。从事天麻产业的企业要积极参与到巩固脱贫成果上来，把产业兴、百姓富作为履行社会责任，带动更多老百姓增收致富的职责使命，带动一方百姓走上富裕道路。
湖北省食用菌产业技术体系研发首席高级农艺师王卓仁表示，天麻作为一种传统药材，用途广泛。天麻的食疗作用也较为明显，用天麻炖鸡或者煮汤食用，不仅营养丰富还有很好的食疗作用，种植经济效益高，市场需求大，广泛应用在制造中成药、保健品等行业。天麻的市场需求量比较大，随着出口量的增加，天麻的种植前景非常好，希望丹凤县进一步发展壮大天麻产业，推动经济社会高质量发展。
据悉，丹凤县位于陕西省东南部，秦岭东段南麓，素有“中国天麻之乡”“秦岭天然药库”“中国核桃之都”的美誉。近年来，丹凤县委、县政府高度重视产业发展，立足资源禀赋，发挥地域优势，发展特色产业，把天麻产业作为全县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道，持续加大项目资金倾斜，大力培育“丹凤天麻”特色农业产业品牌。丹凤县第十九次党代会上，提出了做大做强丹凤葡萄酒、中药康养、文化旅游3大主导产业，全力推进新材料、电子信息、服装3大工业产业发展，全链条发展食用菌、核桃、畜禽3大现代农业产业，构建“3+3+3”现代产业体系，打造中国康养名县和建设高质量发展先行区、现代产业聚集区、生态宜居示范区、营商环境最优区、社会治理创新区“一县五区”目标任务，将天麻产业作为发展中药康养产业、打造中国康养名县、建设现代产业聚集区目标的重要支撑点。