| 水面 1人份 | 香菇 1朵 |
| 四季豆 8根 | 胡萝卜 适量 |
| 蒜头 3瓣 | 香葱 2根 |
| 菜油 适量 | 盐 1匙 |
| 糖 1匙 | 生抽 1铲 |
| 老抽 半铲 | 耗油 半铲 |
| 清水 适量 | 鸡精 少量 |
| 肉丁 1铲量 |
1.准好主料，切成丁备用
2.热锅冷油煸香蒜瓣
3.散发香味下肉丁
4.肉丁半熟下其他主料翻炒，放1匙糖，1铲生抽，1勺清水
5.翻炒几下放半铲耗油
6.颜色变深点，再加一点老抽，盐，最后撒入鸡精
7.那边咕噜咕噜的时候，这边煮面条，加点盐防粘锅
8.煮面很快，有白心的时候就可以装出来了，倒入碗里
9.最后加点葱，建议加点炒香的花生米，脆脆的，爱吃辣的加点油辣子，绝对香
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