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標題: 红烧肉 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-11-23 12:53
標題: 红烧肉
食材明细
主料
辅料
调料

红烧肉的做法步骤

  • 1
    烧开一锅水,五花肉放锅内焯水。


  • 2
    变色后捞起。


  • 3
    五花肉切块,再准备姜葱蒜和花生米。


  • 4
    五花肉放入锅内,煸出油脂。


  • 5
    煸炒至表面焦黄。


  • 6
    放入花生米炒香。


  • 7
    再把葱姜蒜倒入,炒出香气。


  • 8
    加入盐、酱油、老抽、料酒、十三香、红曲粉、胡椒粉、冰糖调味。


  • 9
    加入与食材平面的水,盖盖中火烧20分钟。


  • 10
    时间到,水份已收干,加少许鸡精拌匀出锅。


  • 11
    成品。




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作者: Djb222    時間: 2024-12-4 10:00
這是滷肉吧???




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