1
年糕备用。
2
三眼蟹处理好洗净。
3
姜片和葱段备用。
4
螃蟹均匀沾上一层淀粉。
5
沾过淀粉的螃蟹下锅煎。
6
煎至金黄。
7
放入姜片翻炒。
8
把蟹腿和蟹姜一起下锅翻炒。
9
放入年糕片。
10
加入适量蚝油，盐。
11
加入适量清水。
12
大火煮开转小火焖5至10分钟左右。
13
焖入味后放入葱段收汁即可。
14
成品。
15
成品。
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