1.准备的食材，鸡蛋，杭椒，雪里红咸菜。
2.新鲜的生蚝，洗净，备用。
3.先用油，把生蚝炒一下。
4.再放入鸡蛋液，切好的杭椒，适量的白糖与生抽，再上些雪里红咸菜，大火快速炒之。
5.撒些葱花，出锅装盘，即可。
雪里红含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。
