1.冬瓜去皮切成0.5cm厚的长方形备用
2.蒜切粒与干虾仁放到一起备用
3.热锅冷油烧热放入蒜粒 干虾仁炒香
4.放入冬瓜大火翻炒断生
5.加入生抽翻炒均匀然后加约50克水大火烧开转成小火烧制5分钟
6.然后开大火收汁 加盐调味
7.做好出锅 美味的红烧冬瓜就做好啦
