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標題: 早餐来这5种营养小饼,老少皆宜,满口留香 [打印本頁]

作者: 温良恭俭让    時間: 2024-7-17 18:03
標題: 早餐来这5种营养小饼,老少皆宜,满口留香

每天早上都为吃啥发愁?有的干脆直接不吃,其实早餐是一天中最重要的一餐,早餐吃好才能开启能量满满的一天。




今天就来跟你们分享5种营养小饼的做法,保证老少皆宜,好吃到停不下来!说真的,每天早上时间都那么赶,谁还有空折腾复杂的早餐啊!


这5种小饼做法简单,关键是营养还特别丰富还好吃!一口下去,外酥里嫩,满口留香,保证你一吃一个不吱声,还想再来一个!看看都有啥吧!


一【山药红枣饼】




食材:


铁棍山药 1根、红枣 8-10颗、面粉 2勺、食用油 适量


制作步骤:




1. 山药去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。


2. 蒸熟的山药趁热用勺子压成泥,加入去核切碎的红枣碎,搅拌均匀。


3. 加入两勺面粉, 将山药泥揉成光滑的面团。


4. 取一小块面团,揉圆后用手掌压成饼状。平底锅中倒油烧热,放入山药饼,中小火煎至两面金黄即可。


二【奶香土豆饼】




食材:


土豆 2个 (中等大小)、淀粉 4勺、牛奶 适量、食用油 适量、盐 少许


制作步骤:




1. 土豆去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。


2. 蒸熟的土豆趁热用勺子压成泥,加入淀粉和少许盐,搅拌均匀。


3. 少量多次加入牛奶,边加边搅拌,直至揉成光滑的面团,不要太湿。


4. 取一小块面团,揉圆后用手掌压成饼状。平底锅中倒油烧热,放入土豆饼,中小火煎至两面金黄即可。


三【红薯燕麦饼】




食材:


红薯 1个 (中等大小)、无糖燕麦片 3勺、牛奶 适量、黑芝麻 适量、食用油 适量


制作步骤:




1. 红薯去皮切片,放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。


2. 蒸熟的红薯趁热用勺子压成泥,加入无糖燕麦片,搅拌均匀。


3. 少量多次加入牛奶,边加边搅拌,直至揉成略湿润的面团。


4. 取一小块面团,揉圆后用手掌压成饼状,表面撒上黑芝麻。平底锅中倒油烧热,放入红薯饼,中小火煎至两面金黄即可。


四【红糖芝麻饼】




食材:


面粉 210克(饼皮200克+馅料10克)、温水 80克、熟芝麻 适量、红糖 适量、食用油 适量


制作步骤:




1. 将10克面粉、适量熟芝麻和红糖混合均匀,制成红糖馅。


2. 将200克面粉中倒入80克温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。


3. 将醒发好的面团分成大小均匀的小剂子,取一个剂子擀成薄圆片,放入适量红糖馅,收口捏紧,用手掌压扁。


4. 平底锅中倒入少许油,油热后放入做好的红糖饼,中小火煎至两面金黄即可。


五【南瓜糯米饼】




食材:


南瓜 适量 (去皮后约200克)、糯米粉 适量 (约150克,根据南瓜含水量调整)、白糖 适量(根据口味添加)


制作步骤:




1. 南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。蒸熟的南瓜趁热用勺子压成泥,加入白糖,搅拌均匀。


2. 少量多次加入糯米粉,边加边揉,直至揉成光滑不粘手的面团。


3. 取一小块面团,揉圆后用手掌压成饼状。


4. 空气炸锅篮中铺上油纸,放入南瓜饼,表面刷上一层薄油,160度烤20-25分钟,中途翻面一次,直至两面金黄即可。








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