比思論壇

標題: 西南地区饮食文化圈 [打印本頁]

作者: cxc1002001    時間: 2024-2-23 19:32
標題: 西南地区饮食文化圈
口味特点:西南地区喜好辛辣刺激之物,善于运用辣椒、花椒、茱萸、生姜等调味料,以麻、辣、酸、香的民间菜式著称于世,以麻辣、重辣为主。
代表菜:四川火锅、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、虫草汽锅鸡、曲靖羊肉火锅、菠萝饭、辣炒野生菌、金钱云腿




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.78/) Powered by Discuz! X2.5