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標題: 砂锅炖羊肉 [打印本頁]
作者: 雨落润田 時間: 2023-12-23 11:15
標題: 砂锅炖羊肉
羊肉性温,具有暖中补虚、补中益气的作用,是冬季进补的佳品。砂锅炖羊肉能够充分保留羊肉的营养成分和鲜美口感,让你在享受美食的同时,也能感受到温暖。
所需食材:羊肉、白萝卜、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜
烹饪步骤:
- 羊肉洗净切块,焯水去血沫;白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。
- 砂锅内加水,放入羊肉、姜片、大葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
- 加入白萝卜块,继续炖煮30分钟,加盐、胡椒粉调味。
- 撒上香菜末,即可出锅享用。
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作者: erxat111X 時間: 2023-12-25 00:07
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