比思論壇

標題: 西葫芦炒回锅肉 [打印本頁]

作者: 大鲨鱼1357    時間: 2023-8-29 12:39
標題: 西葫芦炒回锅肉

西葫芦炒回锅肉



材料
西葫芦一颗回锅肉适量蒜苗两条姜适量蒜头23瓣盐适量花椒一小匙五香粉一小匙油适量酱油少许


做法


    1
    西葫芦(可换成冬瓜)洗净、去皮、切薄片备用。回锅肉(烫熟三层肉):三层肉烫熟后,放凉、切片备用。(通常是家中已烫熟冷藏的三层肉)蒜苗切段备用。姜切细末备用。蒜头拍碎备用。


    2
    炒锅中倒入油,油锅烧至七成热,放入蒜头、回锅肉翻炒。


    3
    加入盐、五香粉、花椒粉、酱油、姜末,继续翻炒至肉上色,且逼出油脂。


    4
    加入西葫芦翻炒至将熟时,放入蒜苗段拌炒至全熟,即可上桌啦!


    5
    完成囉~



作者: ssx51466    時間: 2023-8-29 18:58

作者: jimdyh    時間: 2024-10-13 00:35
西葫芦感觉比丝瓜都鲜美,炒肉更鲜了




歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.5.78/) Powered by Discuz! X2.5