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標題: 小「食」光:家中的65桌蛋主題輕食時光 (102MB@PDF@KF/ML/FD/RF/UU) [打印本頁]

作者: hibye3721    時間: 2023-1-7 15:14
標題: 小「食」光:家中的65桌蛋主題輕食時光 (102MB@PDF@KF/ML/FD/RF/UU)
【檔案名稱】:小「食」光:101份無國界咖啡館招牌餐品,家中的65桌蛋主題輕食時光
【檔案大小】:102MB
【檔案格式】:PDF
【檔案語言】:簡體中文
【檔案空間】:KF/ML/FD/RF/UU
【上傳日期】:2023/01/07
【刪檔天數】:30天無下載自動砍檔
【預覽圖片】:
HOME.CAFE.101-egg.jpg
【內容簡介】:
不同的國家,不同的咖啡館 /
那麼多不同的美味一桌 /
而“HOME CAFE 101”叢書 /
想做你的貼身咖啡館私廚 /
遴選全球具特色的咖啡館招牌餐品 /
為你定製家中私享的65桌輕食時光


旨在為你提供引領風潮的美食創意。不斷以新視角推動飲食文化和烹飪技藝新趨勢的la cuisine,貼心遴選全球具特色的101份咖啡館招牌餐品,以“蛋主餐 + 沙拉、暖湯、甜點等配餐”的呈現形式,設計出滿足“快早餐”“早午餐”“夜宵時間”“美味下酒菜”“派對料理”等不同需求的蛋主題餐桌方案,65桌輕食時光悠閒私享。


// 點選率高的美式黃油炒蛋、日式玉子燒、花樣歐姆蛋

// 新創意的蛋黃檸檬凝乳、砂鍋蝦醬雞蛋羹、蔬菜雞蛋派

// 絕搭妙配的沙拉、醬汁、濃湯、熱飲、水果酒



\\ 宅在家中或親朋小聚的時刻,懶洋洋地享受“家咖啡館”的幸福時光吧。

\\ 若擁有一家小小的咖啡館,快快讓它遇見這些點選率高的招牌餐品吧。

作者簡介:
[韓] la cuisine
  不斷以新的視角推動飲食文化和烹飪技藝的新趨勢,是引領風潮的韓國知名美食風格品牌。la cuisine 不僅開辦有不同主題的興趣家庭烹飪學院(HCA),還有由各種專業課程所構成的廚房精英學院(CMA),以及培養專業的食品搭配人才的食品搭配專業課程(FCA)。以積累10 年以上的各種運作技巧和網路為基礎,為食品公司、餐館、媒體的菜單開發以及整體飲食文化提供企劃和視覺諮詢服務。

書中收錄的料理,均是從la cuisine 的烹飪研究開發中心(R&D)所擁有的上萬種食譜中精選出來,並經廚房測試小組實踐驗證的。

【下載載點】:
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【解壓密碼】:無

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