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標題: 台湾干煸肉 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-5-14 13:32
標題: 台湾干煸肉
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材料:五花肉  干辣椒  姜   蒜  老抽   糖


做法:


    1、将肉切成10乘5的超厚肉片,用老抽和糖码匀入味15分钟(腌汁不要倒掉)。

  2、用干辣椒,姜,蒜瓣暴香锅,将肉片放入双面煎熟。

  3、将肉片拿出,稍稍放凉,切小片。

  4、再起油锅,用青蒜炒半干红色彩椒,下肉片第二次爆香,一直煸到干干的,调味出锅。





作者: ssx51466    時間: 2019-4-12 20:34





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