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標題: 鸡公烧萝卜 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-4-10 16:43
標題: 鸡公烧萝卜

主料：
鸡公 750g，萝卜750g。
配料：
葱15g，姜5，白砂糖10g，八角2粒，五香粉2g，酱油15ml，清水700ml，花生油30ml，盐5g。
鸡公烧萝卜做法
1  ，公鸡斩块。
2  ，萝卜洗净切滚刀块。
3  ，热锅下油，先放入八角小火煸香。
4  ，再放入鸡块翻炒。
5  ，炒出鸡油。
6  ，再加入白砂糖。

7  ，炒出香味。
8  ，加入酱油，葱姜，盐，清水，五香粉炒匀大火烧开。
9  ，盖盖转小火炖30分钟。
10  ，再放入切好的萝卜块炒匀。
11  ，再放入切好的萝卜块炒匀。
12  ，盛盘。

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