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標題: 安徽鸭叫跳 [打印本頁]

作者: jz0802    時間: 2021-6-28 16:07
標題: 安徽鸭叫跳
材料
安徽农家传统菜肴,营养丰富,风味独特。鸭肉细嫩软香,鲜咸醇,地道乡土风味。主料净鸭头  鸭翅  鸭脚  鸭胗  鸭肠调料蒜姜  葱段  干红椒  精盐  白糖  老抽  味精  料酒  胡椒  色拉


做法
1.净鸭头、鸭翅、鸭脚、鸭胗、鸭肠改刀成块。
2.锅上火滑油,留底油放入蒜、姜、葱段、干红椒炒香,下改刀后的鸭块煸炒,放料酒等调料调味,放适量清水烧熟即成。
注意事项
烧鸭时注意火候,汤汁适当;不要让汤汁煳锅,影响成菜口味。



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作者: 甘草    時間: 2022-2-25 17:36
好奇怪的名字
作者: ssx51466    時間: 2022-3-25 20:57

作者: jizhua209    時間: 2022-5-13 23:13
这个 不错
作者: 甘草    時間: 2022-7-14 20:35
有趣的名字




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