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標題: 老外学中国饮食“礼仪”，最基本的5种礼仪，他们就犯难了 [打印本頁]

作者: doco2012 時間: 2019-12-15 14:21
標題: 老外学中国饮食“礼仪”，最基本的5种礼仪，他们就犯难了
印象味道

发布时间：18-08-2917:31
中国饮食文化博大精深历史悠久，中国也是一个传统的礼仪之邦，中华几千年的历史，在餐桌上的礼仪那也是非常讲究，传统饭桌上的礼仪也是饮食文化很重要的一个部分，割舍不掉。不管时代怎么去发展，这种习惯教养是改变不了的。记得很小的时候，家里长辈就给我们介绍在饭桌上怎么样去找到自己的座位，怎么样去按次序入座，怎么样去敬酒和离席，对待客人我们应该有怎么样的礼貌方式等。

全国各地每个地方都有讲究，虽然是有所不同，但是总归是大同小异，即使我们从小开始学习，也未必能完全掌握这些饭桌上的礼仪，出错那也是常事，更别说有些外国朋友来我们这里做客，不同程度的闹出很多笑话，那今天说到这里，我就要提醒一些外国友人，你们到了这里，必须要懂得下面几个最基本的礼貌礼仪了。

1. 入席礼仪，主次分明

其实在中国每次吃饭入席的礼仪也是相当的繁琐，虽然现在有所简化，但是还是有很多让人摸索不透的礼仪，最重要的一点就是主次分明，很多地方都习惯用八仙桌来待客，正对大门的那个座位一般是次客，而主客一般都是特意安排在正对大门次客的右手边。如果不正对大门，则面东的客人右手边为主客，主客的左手边坐着2、4、6位，右手边为3、5位，而对面两位分别是7、8位。根据亲属身份，主次地位分开依次而坐。坐定以后，就不要随意乱跑，要保持较好坐姿。

2. 筷子餐具的使用方法和摆放礼仪

筷子的摆放和使用也是很多讲究的，外国朋友都习惯用刀叉等工具，但是在中国是没有这种习惯的，这也是最重要的一点，用筷子时不能随意在空中飞舞，筷子用完必须放在筷架上，不能将筷子放在盘子上或者搭在杯子上面，如果不小心筷子掉地上了，可以要求更换一双，筷子是绝对不能插在碗里的，更不能用筷子将碗杯敲打的“叮叮当当”作响，无论到什么时候，筷子一定要摆放整齐。

3. 点菜吃菜礼仪

关于点菜吃菜方面，那讲究就很多了，我们一起来学习一下最基本的吧，点菜时谁点东家是首选，自己要是没有特别的嗜好和忌口的菜肴，那就尽量不要去乱发言，也不能挑三拣四。中国席面的上菜次序分别是：凉菜、热菜、主菜、点心、汤和主食，吃菜的时候，一定是长者先动筷，自己看准哪道菜，就直接去夹住，不能筷子在桌上游来游去，拿不定主意，那样是最不礼貌的，最重要的就是自己想吃的东西够不着，绝对不能整盘搬到自己面前的，不雅程度可想而知。

4. 席间交谈礼仪

吃饭谈笑间，特别要注意几个方面，首先不能把筷子当做谈话工具，到处挥舞，其次说话声音要小，不能唾沫横飞，很不卫生。尽量不要打断别人的话题，主要话题尽量让别人去评论，长者为大。交谈间尽量不要去抽烟，有人不抽烟，就会很反感。切忌饭桌上不能谈一些让人悲愤的事情，会影响整个饭局的气氛，最后一点就是绝对不能在桌上指手画脚，那样就显得太轻浮。在中国“静”，才是唯美。

5. 吃完离席礼仪

中国传统的席面，持续时间一般在2个小时左右，离席之时一定要对还未离席的宾客打声招呼表示礼貌，不能直接离席，悄悄走人，并且要对邀请你来做客的东家，表示谢意，切忌不能酒后，拉住东家扯个没完没了！因为还有很多宾客还没走完，给主家有足够时间去招呼其他的客人。也不要去强拉一些还未尽兴的客人一同离开，那样会使本来热热闹闹的场面瞬间冷场，对主人也是一种非常无礼。

作者: 热带蚂蚁 時間: 2019-12-19 13:05
老外不懂

作者: macroaxe 時間: 2020-2-12 14:00
看到楼主的气势，我就觉得楼主同在社区里灌水的那帮小混蛋有着本质的差别。

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