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標題: 地三鲜 [打印本頁]

作者: 你好啊骚年 時間: 2019-7-11 02:37
標題: 地三鲜

材料
主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，
调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量

做法
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。

作者: 呢喃888 時間: 2019-7-24 21:59
佐料不好找全

作者: 大智若愚 時間: 2019-7-27 14:49
挺好的，清爽

作者: xiao0hu 時間: 2019-8-11 19:18
各地有不同的做法

作者: ruorouqiangshi 時間: 2019-8-12 23:41
地三鲜真的好好吃

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