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標題: 牛肉火锅面 [打印本頁]

作者: farkseedboy    時間: 2019-1-15 08:48
標題: 牛肉火锅面
材料
雪花牛肉片:200g
青蒜:一根
生抽:适量
寿喜锅酱料:适量
金针菇:150g
鲜香菇:150g
白萝卜:250g
海虾:150g
蒿子秆:200g
面条:250g
料酒:适量













做法
食材清洗后沥干水分备用,先香菇斜刀切片,白萝卜立刀切薄片,青蒜切段,虾剪去头尖虾须和腿

锅中放入1000g冷水,同时放入虾和青蒜一通煮沸

倒入一瓶盖料酒,适量的寿喜锅酱汁和适量的生抽按照个人喜好调配,煮沸后飞沫。

另起锅放入水烧开,放入面条后将面条煮至两开七成熟。

放入金针菇和香菇煮沸五分钟后,放入蒿子秆及雪花牛肉片,煮沸一分钟。放入煮好的面条继续煮一分钟即可



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作者: zxcvbnm520134    時間: 2019-1-23 20:37
五味俱全啊 不错
作者: 蒼之濤    時間: 2019-1-27 16:03
这虾挺大只的
作者: jiou777    時間: 2019-1-31 17:34
4量牛肉,真奢侈啊
用乌冬可能更好吧
作者: songcn2010    時間: 2019-1-31 19:25
这碗面我是吃不起了啊
作者: naima1943    時間: 2019-1-31 23:13
理论学习了。
作者: 龙龙龙1111    時間: 2019-2-1 00:57
五味俱全啊 不错
作者: 刘飞飞    時間: 2019-2-1 12:43
这面条还有点意思
作者: zxcvbnm520134    時間: 2019-2-1 13:02
寿喜锅酱汁
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-19 09:06
很好吃的样子,这个挺难做的,色香味俱全~
作者: jimdyh    時間: 2024-9-5 12:22
从图片上看不出和火锅有啥关系




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